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Control of hyperglycemia and dyslipidemia is strongly correlated with decreased risk for cardiovascular disease, the most common and fatal diabetic complication. The purpose of this study is to determine the effects of garlic and aged black garlic on glycemic control and blood lipid profile in animal model of type 2 diabetes. Three week-old db/db mice (C57BL/Ks, n=21) were fed AIN-93G semipurified diet or diet containing 5% freeze-dried garlic or aged black garlic for 7 weeks after 1 week of adaptation. Fasting serum glucose, insulin, triglyceride, total cholesterol, and HDL-cholesterol and blood glycated hemoglobin were measured. Body weight and food intake of garlic and aged black garlic group were not significantly different from those of the control group. Fasting serum glucose and blood glycated hemoglobin levels were significantly decreased and insulin level was significantly increased in garlic group compared with control group (p＜0.05). Consumption of aged black garlic significantly decreased homeostasis model assessment for insulin resistance (HOMA-IR) and tended to decrease serum glucose. Garlic consumption significantly decreased total cholesterol, while aged black garlic significantly reduced serum total cholesterol and triglyceride and increased HDL-cholesterol levels. These results suggest that garlic exerts hypoglycemic and hypocholesterolemic effect and aged black garlic improved insulin sensitivity and dyslipidemia in db/db mice.
#diabetes mellitus #garlic #aged black garlic #hyperglycemia #dyslipidemia

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENT
REFERENCES

참고문헌 (42)

참고문헌 신청
1. [보고서] - Diabetes Surveillance Report / 1999 / Centers for Disease Control and Prevention google schola 2. [학술지(정기간행물)] - The Diabetes Control and Complications Trial Research Group / 1993 / The effect of intensive treatment of diabetes on the development and progression of long-term complications in the diabetes control in insulin-dependent diabetes mellitus / N Engl J Med : 977 ~ 986 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - UK Prospective Diabetes Study (UKPDS) Group / 1998 / Tight blood pressure control and risk of macrovascular and microvascular complications in type 2 diabetes. UKPDS 38 / BMJ : 703 ~ 713 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - American Diabetes Association / 1999 / Management of dyslipidemia in adults with diabetes (Position Statement) / Diabetes Care 22 (s01) : 56 ~ 59 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Corzo-Martinez M / 2007 / Biological properties of onions and garlic / Trends Food Sci Technol : 609 ~ 625 google schola

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