상백피 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 H₂O₂로 유도한 PC12 신경세포 보호 효과

유소현; 장미란; 김건희

doi:10.3746/jjkfn.2018.47.5.519

주제분류

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저널정보

한국식품영양과학회
한국식품영양과학회지 학술저널
한국식품영양과학회지 제47권 제5호
2018.5 519 - 527 (9page)
DOI : 10.3746/jjkfn.2018.47.5.519

저자정보

유소현 (덕성여자대학교)
장미란 (덕성여자대학교)
김건희 (덕성여자대학교)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2018

상백피 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 H₂O₂로 유도한 PC12 신경세포 보호 효과

유소현 , 장미란 , 김건희 한국식품영양과학회지 2018.05 학술저널

상백피 추출물의 항산화 활성 및 H2O2로 유도한 PC12 신경세포 보호 효과

유소현 健剛機能新素材學科 2018 학위논문

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본 연구에서는 농도별 에탄올 상백피 추출물의 항산화 활성 및 산화적 스트레스로 유도된 PC12 신경세포에 대한 보호효과를 알아보았다. 농도별 에탄올로 상백피를 추출하여 총 페놀 및 총 플라보노이드 함량을 확인한 결과 70% 에탄올 상백피 추출물에서 가장 높은 총 페놀 및 총 플라보노이드 함량을 확인할 수 있었다. ORAC 실험, DPPH 라디칼 소거능, ABTS 라디칼 소거능, 환원력 측정 및 Fe²⁺ 킬레이트 활성을 확인한 결과 70% 에탄올 상백피 추출물에서 높은 항산화 활성을 보였다. H2O2로 유도된 스트레스 상태의 PC12 세포에 대한 70% 에탄올 상백피 추출물의 신경세포 보호 효과를 측정한 결과 500 μg/mL의 H2O2를 처리한 대조구에 비해 농도 의존적으로 신경세포 보호 효과가 나타났다. 또한, LDH 방출량을 확인한 결과 농도 의존적으로 LDH 방출량 저해 효과를 확인할 수 있었다. 본 연구 결과를 종합해볼 때 70% 에탄올 상백피 추출물의 항산화력과 산화적 스트레스로부터 신경세포의 뛰어난 보호 효과는 퇴행성 신경질환의 예방 및 치료제로서 활용 가능성이 높다고 판단된다.

In this study, the antioxidant activity and neuroprotective effect of root bark of Morus alba L. on H2O2-induced differentiated PC12 cells were investigated. In order that, total phenolic and flavonoid contents of Morus alba L. extract in different ethanol concentrations (0, 30, 50, 70, and 100%) were measured. Antioxidant activities has been evaluated by oxygen radical absorbance capacity assay, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging assay, 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical scavenging assay, ferric reducing antioxidant power assay, and Fe²⁺ chelate assay. The results suggested that 70% ethanol extract of root bark of Morus alba L. had high phenolic and flavonoid contents (35.0±1.5 mg/g, 7.9±0.2 mg/g) and antioxidant activities. The 70% ethanol extract of root bark of Morus alba L., which showed the most antioxidative activities, was treated on H2O2-induced differentiated PC12 cells in order to evaluate its cell protective effect by 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide assay and cell membrane protective effect by lactate dehydrogenase (LDH) assay. The results showed that cell viability was increased when treated with 25∼200 μg/mL for 70% ethanol extract of root bark of Morus alba L., and LDH amount was decreased in a dose dependant manner. The results of this study demonstrate that Morus alba L. has potent antioxidant and neuroprotective effects against H2O2-induced oxidative stress.

#root bark of Morus alba L. #antioxidative activity #neuroprotective effect #PC12 cells

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Cha BC, Lee EH. 2007. Antioxidant activities of flavonoids from the leaves of Smilax china Linne. Kor J Pharmacogn 38: 31-36. Cha BC, Lee EH. 2007. Antioxidant activities of flavonoids from the leaves of Smilax china Linne. Kor J Pharmacogn 38: 31-36. Hettiarachchy NS, Glenn KC, Gnanasambandam R, Johnson MG. 1996. Natural antioxidant extract from fenugreek (Trigonella foenumgraecum) for ground beef patties. J Food Sci 61: 516-519. Hettiarachchy NS, Glenn KC, Gnanasambandam R, Johnson MG. 1996. Natural antioxidant extract from fenugreek (Trigonella foenumgraecum) for ground beef patties. J Food Sci 61: 516-519. Choi PS, Kim HS, Chin KB. 2013. Antioxidant activities of water or methanol extract from cherry (Prunus yedoensis) and it’s utilization to the park patties. Korean J Food Sci An 33: 268-274.